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  冬天來一根熱騰騰的水煮玉米或烤玉米、看電影時買一大包熱呼呼的爆米花，玉米雖然不是我們的主食，但也溫暖了我們的腸胃、增加我們生活的樂趣 —— 生活中，玉米以各種型態出現在我們面前，除了早期的白玉米、後來黃色的甜玉米以及現在可以做沙拉吃的水果玉米之外，玉米還以其他我們不容易留意到的型態出現：高果糖糖漿，以及動物的肉。