（2 月 2 日，祕魯 Písac）
朝聖馬鈴薯
今天到海拔 3,500 公尺的山上拜訪房東太太娘家的田園，爬了幾段陡坡，幾乎喘不過氣，而我抱著十公斤重的兒子，真嘆不能如以往一樣像羚羊在跳了。 一家三口快斷氣時終於來到農舍，主人家在一塊不到一平方公尺的菜園裏不費吹灰之力就挖到三種 papa（即奎丘語「馬玲薯」之意）（編按 1）（編按 2），有黑的、紫的丶黃的品種，大小不一，竟然藏在一堆雜草叢中，挖起來的土壤裏也好多蚯蚓，草叢中還有類似咬人貓的草；我正要詢問時，已被刺了一針，雖感覺冷麻，仍然努力挖著 papa 們，心想這裏的生物多樣性很妙，難道這咬人植物是要保護 papa 嗎？心中不免生起敬意。主人 Valentino 說要挖多一點帶下山去吃 ── 真開心的採果樂！幾個印第安部落復育幾百種馬鈴薯，尤其馬鈴薯可以忍受雜草，也不需施加肥料，難怪在世界史裏有重要的地位。