Tagged: 部落小旅行

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想讓人一去再去部落,就先自問台灣人為何熱愛去日本旅遊吧!

在大家坐回餐桌等待享用無菜單料理時,他拋出一個問題:「在古代人類已知用火的時候,是怎麼烹煮食物的?」

「水煮!」、「用烤的!」、「用蒸的嗎?」幾個人給出答案,魏兆廷接著說,「對,所以我們接下來要吃的東西主要都是用烤的、水煮或只用鹽調味,可以吃到食材最原本的味道,也是現在流行的『裸食風』。」

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活動快報》Kting-a走讀西拉雅微旅行,聽見西拉雅語言之旅!

  在台灣原住民族群中,西拉雅族是第一個與外來民族接觸的族群,也是當今平埔族群中第一個由地方政府所承認的「原住民族」。 今年適逢西拉雅新港社第一所學校建立滿 380 年,為紀念學校成立,將主題訂為「Kting-a」(閱讀),希望透過西拉雅文化節的舉辦,不僅凸顯西拉雅族的歷史文化特色,也增進民眾對「西拉雅文化」的認知與共鳴。

眉溪年祭

小米酒一定要包裝精美才有價值?眉溪青年用3萬補助做到百萬的事,找回部落價值!

  「就是因為沒人做,我才要去試啊!我一路被笑到外縣市的茶廠,他們説有機耕種不賺錢啦!」 31 歲的 Awi Sapu(王嘉勲)年輕熱血,憂心台灣食安問題嚴重,因為自家茶園出租他人種植,施灑太多農藥導致土壤遭到嚴重污染,茶樹幾乎枯死殆盡。Awi Sapu 說服父親收回茶園後,父子進行有機耕種,將健康茶葉售往信賴的廠商,雖然初期有機農收不佳,卻也過得心安理得。